oleh: M. Arif Darmawan
Jika kita pernah merasakan masa kecil dengan merasakan berbagai jajanan yang menarik dan enak untuk dinikmati maka kita merasakan indahnya masa kecil. Akan tetapi dibalik indahnya masa kecil dari jajanan anak terdapat bahaya yang mengintai melalui jajanan tersebut. Lalu muncul pertanyaan, bahaya apa yang mengintai dalam jajanan anak? Jawaban tersebut bervariasi karena berasal dari kandungan dalam jajanan anak salah satunya zat warna yang digunakan. Zat warna yang digunakan dapat berupa bahan kimia yang berbahaya yang dikenal sebagai rhodamine b.
Rhodamine b merupakan pewarna tekstil yang digunakan sebagai pewarna merah dengan
intensitas warna yang cerah. Rhodamine B dapat menyebabkan berbagai macam masalah
kesehatan bagi manusia khususnya anak-anak apabila dikonsumsi secara berlebihan. Rhodamin B sering ditemukan dalam kerupuk, terasi, cabe merah giling, saus, agar-agar, kembang gula, manisan, sosis, sirup, minuman, dan lain-lain. Permasalahan yang dapat disebabkan oleh rhodamine b dalam paparan yang cukup besar terbagi menjadi dua yaitu efek akut dan efek kronis. Efek akut merupakan efek yang akan dirasakan dalam jangka waktu yang pendek, sedangkan efek kronis merupakan efek yang dirasakan dalam jangka waktu yang panjang. Efek akut dari rhodamine B dapat menyebabkan sakit kepala, mual, dan muntah. Serta pada efek kronis dari rhodamine B dapat menyebabkan kanker dan gangguan pada reproduksi. Dikarenakan potensi yang cukup besar dari rhodamine b menjadikan kita harus lebih berhati-hati untuk memperhatikan jajanan yang dikonsumsi oleh anak kita agar tidak menimbulkan masalah
di masa depan dikarenakan adanya akumulasi dari rhodamine B.
Sumber:
New Jersey Health. 2008. Hazardous Substance Fun Fact.
http://nj.gov/health/eoh/rtkweb/documents/fs/0505.pdf (Diakses 27-10-2016, 16:30)
Envi-Health News 